Boas, eu por acaso nunca reparei se tinha riscos no meu quadro, mas eu lavo frequentemente a bicicleta e sempre que o faço tiro a bolsa, mas pode-se colocar um pouco de autocolante protetor na zona de contacto.
Quanto à humidade, sim realmente surge (nem me lembrei disto), mesmo em dias mais frios não chuvosos mas isso acho que tem haver com a temperatura das mãos ser mais quente o que faz com que o telemóvel também fique "mais quente" quando o usamos e ao colocar na bolsa como está mais fria e o ar não circula por dentro da bolsa dá origem realmente a que apareçam algumas formações de humidade, mas pequenas e ao fim de alguns km costumam a desaparecer devido à circulação de ar que melhora.
Neste caso não acho que haja mesmo uma solução perfeita a não ser levar o telemóvel na mochila mas aí não lhe podemos olhar para o ecrã. Depois também há aqueles suportes de braço mas são quase a mesma coisa que esta bolsa mas aplicada ao braço.
EZrider, não percebi se no Inverno usas esta bolsa ou outro acessório, podes especificar?