Nunca fiz um jersey, ja soube de algumas empresas que os fazem recebendo o desenho, mas não guardei a informação das mesmas.
Arrisco a garantir-te que concerteza são desenhadas no corel draw, ou outro sof vectorial (se feito por um mais profissionalizado provavelmente num soft em MAC), mas dá no mesmo, existe sempre bastante convertibilidade entre dif soft vectorial num projecto desse género sem grande complexidade.
Normalmente desenha-se a vista frontal, a anterior, e uma vista lateral sobretudo no caso daqueles designs com faixas laterais em outra cor,
ou se houver texto ou algo nas mangas na zona do ombro, mas creio que normalmente obtem-se primeiro os contactos onde irão ser feitos, e eles mesmo dirão as condições a que os desenhos devem obedecer, e provavelmente facultam online aquelas 3 vistas do jersey para download e se trabalhar por cima o projecto.
De facto tendo as vistas do jersey, haja criatividade e boas ideias, de resto é um processo relativamente fácil, adiciona-se muito facilmente linhas e curvas, que fechadas se podem encher de cor, e texto das mais variadas formas, bastando um conhecimento médio do corel draw para reproduzir em desenho vectorial a ideia que se tinha em mente. Além disso como são vectores podem-se alterar, mover, experimentar de outro modo, de outra cor, até a coisa parecer resultar melhor, e no fim a fábrica ajustará-os facilmente para os diversos tamanhos das Jerseys.
Se aqui a malta do fórum puder esclarecer-te melhor o processo, por exemplo onde mandou fazer as jerseys do fórum, ou as alternativas que por aí existem no mercado, também gostaria de saber, para desta vez guardar os contactos que um dia poderei vir a precisar.