Boas!
Eu também arranjei um bidon novo há umas semanas, e fiz o seguinte:
1º - Meti água muito quente lá dentro e agitei, repeti este processo algumas vezes.
2º - Cortei dois limões e espremi o sumo para dentro do bidon, coloquei a tampa e agitei um pouco e deixei de um dia para o outro.
No dia seguinte, bastou lavar o bidon com água.
Meti a bela da "água para consumo", e siga!
Fica um agradável cheiro a limão, (o que não me incomoda nada), e acabou com o cheiro a plástico!
Eu recomendo esta técnica.
Cumprimentos