A 520 tem pior transmissão e a suspensão XCT.
A da 540 deve ser equivalente à XCM (modelo logo acima da XCT).
A Berg trail 10 tem também suspensão com bainhas de 30mm (como a 540 em principio também deve ter) e é roda 27,1 em vez 26 mas a transmissão também é mais fraquinha comparada com a 540.
Tem também talvez a vantagem de ter travões Shimano (digo talvez por não conhecer os Tektro).
Na prática de todas essas suspensões só conheço a XCM que não é nada do outro mundo... por isso evitava escolher pior (XCT). Agora pelo preço não se deve arranjar melhor...
A melhor transmissão da 540 deve-se notar com menos desafinações, mudanças a entrarem certas mesmo em condições mais dificeis (lama, etc...), melhor eficiência na pedalada (ainda que talvez desprezável)...
Se eu pudesse optava pela 540. Se os 100€ fizerem muita falta para outras coisas, entre as outras duas, talvez optasse pela Berg pela suposta melhor suspensão e travões Shimano (aposta mais segura). Certamente que também não ficaria mal servido.