Os discos centerlock utilizam um bloqueio semelhante ao das cassetes (a chave de aperto é a mesma), que consiste numa peça que vem com o disco quando o compras. Portanto a única coisa que as rodas centerlock implicam para além do disco é esse aperto, da mesma forma que as de 6 furos implicam os 6 parafusos (ambos vêm com o disco).
Sobre as rodas, eu preferia umas de IS de 6 furos, centerlock é só shimano, os discos são caros, pesados, e podem ganhar folgas. Mas sobre isso faz uma pesquisa que existem muitos tópicos nesse campo.