Boas,
Quando se fala em nutrição desportiva, geralmente colocam-se todos os produtos de nutrição utilizados pelos atletas dentro desta categoria. Mas dentro desta grande categoria deveriamos dividir estes mesmos produtos em duas sub-categorias. Os ALIMENTOS DESPORTIVOS e os SUPLEMENTOS DESPORTIVOS.
Os primeiros são constituidos basicamente de açúcares simples e alguns (poucos) minerais. Estes podem muito bem ser substituidos por alimentos vulgares, como marmelada, cubos de açucar, frutos secos, chocolates, etc. A qualidade destes produtos não difere muito entre uma marca "branca", e uma marca premium como a GoldNutrition ou a Carbboom. Como basicamente são feitos de açucares, frutas e cereais, não há grande ciência por detrás. Nesta sub-categoria as marcas premium para se destacarem das "brancas" colocam alguns ingredientes adicionais nos seus produtos, como a cafeína, ou a taurina, ou alguns aminoácidos, etc. Estas mesmas marcas premium também têm mais cuidado com os ingredientes alergénios.
Na segunda sub-categoria - SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS DESPORTIVOS, é que há maior diferença de qualidade entre as marcas ditas "brancas" e as marcas "premium".
Neste grupo, incluimos as proteinas, os aminoácidos, os suplementos ergogénicos (cafeina, creatina, HMB, tribulus, ZMA, ...) e as bebidas de recuperação. Por exemplo, se fizerem uma pesquisa na internet por preços de creatina, vão encontrar umas a custar o dobro das outras, o mesmo acontece com as proteinas, e outros suplementos. Porque será?!
Só para terem uma ideia, à GoldNutrition chegam cotações de matéria prima de paises como a china cerca de 2-3 vezes mais barata que vinda do norte da europa. Só que geralmente mandamos analisar as amostras que nos chegam dessa matéria prima e desde logo fica tudo explicado. Desde contaminações com outras substâncias (algumas ilicitas) á pouca pureza da matéria prima, vemos de tudo. No caso da GoldNutrition seria demasiado arriscado recorrer a matérias primas e laboratórios que não oferecessem segurança ás dezenas de atletas que a GN patrocina e que são controlados regularmente pelas entidades oficiais.
Esta é uma das razões por haver preços e preços