Nunca fiz um atlas para Garmin mas sei que podem fazer um "Custom Map" com o MOBAC.
Pelo que estive a ver pelo menos nas zonas costeiras o Google Maps Satelite tem boa resolução, mas como Angola é realmente grande e fazer um mapa com boa resolução iria para as muitas dezenas de gigabytes, seria melhor dividir por regiões e fazer o atlas correspondente.
O MOBAC não vem por defeito com o Goggle Maps como source para mapas por uma questão de direitos mas é possivel pôr,se alguem quiser envie PM com email que eu envio.
Em alternativa tb não me importo de exprimentar fazer um mapa,só têm é de dizer a região.