Boas
No meu caso depende do tipo de percurso. Se for pouco inclinado basta 1 dedo, mas se a inclinação for maior e mais prolongada então uso 2 e por vezes mais. Afinal também é para isso que eles servem!
Como é que raio há quem trave com o "mindinho"? Devem ter manetas de travão de meio metro!!
Os meus Hope têm uma "cova" para os dedos médio e anelar. Uso esses dois.
Por mim, todos travam como querem, uns com 1 ou 2, ou mesmo 3. Apesar de ter travões hidraulicos e manetes pequenas eu travo sempre com 2, raramente utilizo 1... às vezes dá mais jeito travar com 1 mas... isso não é muito importante.
Eu travo quase sempre com dois dedos. Embora saiba que com os meus travões basta apenas um dedo para parar completamente, estou tão habituado a usar dois dedos que nem me apercebo disso.
Eu uso quase sempre 2 dedos, não tanto por uma questão de força mas mais pelo jeito que me dá, tenho umas manetes avid para v-brake. 1 às vezes é pouco e 3 já é demais e atrapalha!
Boas travagens
Como já referi neste tópico, eu por norma só uso um dedo em cada uma das manetes para poder estabilizar a bike...até hoje, depois de ver uma valente vala a escassos cm, só não travei com os 10 dedos porque tinha que segurar o guiador, lol