A Canyon tem a pedaleira melhor, mas não seria por ai, sou muito apologista das Canyon, porque em termos de preço/componentes são imbativeis, gosto muito da Nerve XC7, se tivesse € comprava uma, a Cube não seio preço, mas o quadro é brutal, é uma bike de puro XC só que com suspensão total, se fores uma pessoa que não goste muito de descer umas boas rampas com muito buraco e alguns saltos aconselho a Cube, se gostas de te aventurar escolhia a Canyon.
Espero ter me feito entender, e ter podido ajudar em alguma coisa.