A minha experiência deste caminho pela rota do peregrino (3 vezes), diz o seguinte.
1º dia até Alcanena (Dormida no Eurosol) +/- 100 km
2º dia até Fátima + Estação CP (Seiça Ourem) +/- 50 km
Na próxima vez, vou optar por dormir em Santarém de forma a equilibrar os Km e as horas a pedalar (o 1º dia é demasiado plano, longo e "chato" de se fazer, por isso se dividirem em Santarém, tem mais tempo para descansar).
O regresso por Seiça Ourem, retira uma subida chata de alcatrão (+/-2 km) ao regresso, sem aumentar os km (+/- 14 km de fatima).
Mochila o mais confortável e com o menor peso possível. Existem pontos de comida e bebida ao longo de quase todo o caminho, pelo que não há necessidade de saíres carregado de comida e agua para o dia. Eu utilizo uma mochila que comprei na Decathl.... de 20 L (Apoio nas costas em rede, para uma respiração grande, com cintas para prender na cintura e dividir o peso entre ombros e cintura). Quanto maior for a mochila, mais coisas lá vais meter dentro e 20% não vais chegar a utilizar.
Na minha opinião, percurso fácil, para ser feito como passeio, com calma, com paragens obrigatórias para fotos e para falar com as pessoas com quem nos vamos cruzando. Boa disposição é imprescindível.